3 recettes gourmandes et saines avec du muesli

Les ingrédients :

• 1 pâte feuilletée
• 1 càs de moutarde
• 2 belles tomates
• 1 poivron rouge
• 1 oignon
• 2 gousses d'ail
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• 1/2 buche de fromage de chèvre genre Soignon
• 1 càc d'herbes de Provence
• 2 càs de muesli
• Sel, poivre

Les étapes :

Commence par l'hygiène de la recette en lavant les légumes. Émince finement l'oignon et le poivron. Dans une sauteuse, verse la càs d'huile d'olive et fais revenir le mélange oignon-poivron 10 à 15 min (sans le brûler). Presse l'ail, ajoute-le au mélange avec un peu de sel et du poivre.

Découpe les tomates en fines tranches et réserve-les dans une assiette.

Fais préchauffer le four à 180°C.

Déroule la pâte feuilletée dans un plat à tarte, pique-la puis étale la moutarde. Verse le mélange oignon-poivron, ajoute les tranches de tomates, émiette le fromage de chèvre sur la tarte, et ajoute les herbes de Provence.

Dernière étape : parsème le muesli sur la tarte et enfourne cette dernière durant 45 minutes à 180°C.

Sers la tarte avec une belle salade verte et un verre de rosé bien frais ! Tchin !